Tarım Bakanlığı’nın kontrollerinin sonuçlarını taklit yahut tağşiş yapılan besinler ya da sıhhati tehlikeye düşürecek besinler listesinde yayımlaması vatandaşın dikkatini besin eserlerine çekti. Besin sahtekarını bu defa bakanlıktan evvel bayan işletmeci …

EVOO World Ranking platformu, birçok ülkeden çok sayıda üreticinin katıldığı ve yıl boyunca düzenlenen 35 farklı zeytinyağı yarışının sonuçlarını baz alarak en âlâ zeytinyağlarını ve üreticilerini belirledi. DÜNYANIN EN UYGUN ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİSİ …

1. ERKEN HASAT OLMASINA DİKKAT EDİN Erken hasat zeytinyağları, olgunlaşmadan toplanan yeşil zeytinlerden elde edilir. Bu hasat metodu, zeytinin doğal aromasını ve besleyici kıymetlerini korur. Erken hasat yağlar, daha keskin ve meyvemsi bir tada …